双椒鸡腿肉怎么做 家宴菜安排这款双椒鸡腿肉

夏天这个季节，是一个特殊的季节，很多人都没有胃口吃饭，这个时候下饭美食就需要安排了。分享一款我个人特别爱吃的一款下饭菜，双椒鸡腿肉，香辣过瘾，特别开胃好吃，用来招待亲朋好友的家宴，特别适合，保证个个夸你是大厨。下面，喜欢的朋友一起来学习吧。

双椒鸡腿肉

食材准备：大鸡腿两个，小米辣6个，线辣椒3个，葱姜蒜沫。

调料准备：花生油，食盐，生抽，料酒，老抽，蚝油，白糖，淀粉。

做法流程：

1.准备工作，把鸡腿用淀粉清洗干净，去骨切成小段，加一勺料酒抓拌均匀腌制10分钟，顺便把小米辣，线椒切成小段，分别装盘备用。

2.起锅烧油，倒入尽量多点花生油，油热下腌制好的鸡腿丁，翻炒炸香，炸至金黄.

3.再放入葱姜蒜沫和一点小米辣，一起爆炒，炒出香味后，再加入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖，少量食盐，翻炒均匀入味。

4.爆炒两分钟后，再倒入剩余的小米辣和线辣椒，继续大火翻炒，炒至辣椒断生，即可收汁出锅开吃。

双椒鸡腿肉

香辣美味的双椒鸡腿肉，就这样简单地做好了，做法简单易学，适合所有爱吃这道美食的朋友学习。这种做法，做出来的双椒鸡腿肉，香辣过瘾，多汁入味，特别开胃下饭，人间极品美食也不为过。如果你也爱这道美食，就收藏起来慢慢学吧。

双椒鸡腿肉