黄瓜条的生抽腌制方法（黄瓜条怎么生抽腌制）

洗黄瓜，切黄瓜，最好稍微瘦一点，入味儿，囊切掉一些，因为水分太多，可以留一点点的样子，我来为大家讲解一下关于黄瓜条的生抽腌制方法?跟着小编一起来看一看吧!

黄瓜条的生抽腌制方法

洗黄瓜，切黄瓜，最好稍微瘦一点，入味儿，囊切掉一些，因为水分太多，可以留一点点的样子。

加盐，多一点，这一步是为了逼出黄瓜里面的水分，后面会挤掉，所以不用怕咸，我这么多大概加了6大勺盐。 然后静置一小时，让水分出来。

静置一小时后，用手用力挤干水分，把焉巴的黄瓜放在干净的盆里。

加白醋，大概一个底部，可以按照口味调节，然后三勺白糖，搅拌均匀，静置。

多一点油，低温炸花椒，两把，和白醋一样要管够，按照口味放干辣椒，半把，加了一片香叶。

黄瓜里面加一点老抽上色，加生抽调味，然后花椒油淋上去，最后的腌一晚上入味！