青椒炒香肠腐竹肉片（新春美味菜肴青椒炒蒜香肠）

最近被朋友安利了金龙鱼橄榄油植物调和油炒菜，味道超级棒，以前总觉得这样的油只适合拌蔬菜沙拉之类的凉菜。其实、现在才了解到橄榄油植物调和油适合分钟烹饪、因为它的烟点非常高，炒菜更好吃，加热后的脂肪酸含量仍然比其它普通油的要高很多，更健康了，价格稍微贵一点，但是营养价值高了，非常适合给家人吃。

By 夏小夏@雏菊

用料

• 蒜香肠 200克
• 大葱 半根
• 青椒 2个
• 红辣椒 适量克
• 金龙鱼橄榄油植物调和油 适量克
• 盐 10克
• 十三香 1勺
• 酱油 1勺
• 鸡精 适量克

做法步骤

1、准备两个青椒、半根大葱、200克蒜香肠（超市都有卖）适量红辣椒（喜欢吃辣的可以放点小米辣椒）用火腿肠、午餐肉都可以。

2、所有材料切好备用。

3、锅烧热倒入适量的金龙鱼橄榄油植物调和油，炒香大葱和红辣椒。（金龙鱼橄榄油调和油的烟点非常高，很快就可以烧热）火不要太大，以免炒糊红辣椒影响口感。

4、准备好的蒜香肠倒入锅中翻炒、加一勺酱油、适量的盐、十三香，鸡精。

5、肠本身就是熟的、所以随便翻炒一下就可以加青椒了，待青椒炒熟即可。

6、出锅的青椒炒肠装入喜欢的盘中就可以吃啦。

小贴士

1、随着生活质量的提高、我们更要吃的健康放心、炒菜尽量选择橄榄油植物调和油。 2、喜欢吃辣椒的可以多放辣椒 3、根据自己做的菜量适当的放调味品。 4、超级简单的一道菜，十分钟内搞定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。