蒸鸡做法窍门(蒸鸡怎么做?)
准备材料:鸡550克、盐4克、小葱少许、白酒5毫升、生姜片3片;,我来为大家讲解一下关于蒸鸡做法窍门?跟着小编一起来看一看吧!
蒸鸡做法窍门
准备材料:鸡550克、盐4克、小葱少许、白酒5毫升、生姜片3片;
先把鸡洗净后沥干水分,生姜切片;
鸡用白酒均匀抹上,再拿4克盐均匀的两面都抹上,用刀均匀划3刀,这样使鸡肉更入味,腌制半小时;
先把葱和生姜片放入碗底,再把鸡放上,盖上开大火蒸1小时,取出晾凉即可。
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