大白菜是热性还是寒性（大白菜的简单介绍）

大白菜是寒性的，胃寒腹痛，大便清泻及寒痢者不可多食大白菜因其色青白而得名白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史据考证，在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年-7000年明代李时珍引陆佃《埤雅》说：“菘，凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘，今俗谓之白菜” ，我来为大家讲解一下关于大白菜是热性还是寒性?跟着小编一起来看一看吧!

大白菜是热性还是寒性

大白菜是寒性的，胃寒腹痛，大便清泻及寒痢者不可多食。大白菜因其色青白而得名。白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。据考证，在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年-7000年。明代李时珍引陆佃《埤雅》说：“菘，凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘，今俗谓之白菜。”

白菜19世纪传入日本、欧美各国。如今的白菜种类很多，北方的白菜有山东胶州大白菜、北京青白、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。南方的白菜是由北方引进的，其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等，都是优良品种。

白菜为东北及华北冬、春季主要蔬菜。菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料。