川式红烧肉怎么做(川式红烧肉做法介绍)
准备材料:五花肉500克、白糖、醋、姜片、酱油、盐少许,我来为大家讲解一下关于川式红烧肉怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
川式红烧肉怎么做
准备材料:五花肉500克、白糖、醋、姜片、酱油、盐少许。
五花肉洗净切成小块备用。
把油烧热,放两勺白糖和二两鲜姜(一 大块)切成的姜片进去翻炒片刻。
放入五花肉切成的块一道翻炒,直至颜色变黄,油也煸出不少。
加水将将漫过肉块,加酱油少许、盐、二两中国醋(二两!)、丁香四、五枚。
起锅前十来分钟可加胡萝卜块。
水收干后起锅即可。
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