夏天怎么做好吃的黄瓜凉拌（夏天就喜欢吃凉拌菜）

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前几天也正式立夏了，很多女生都很是喜欢夏天，因为夏天能够将自己的好身材展现出来，然而这一切的前提是有个好身材，今年大部分人在家宅了几个月，也没有锻炼，吃也吃得好，所以身上都长了一圈肥肉，随着夏天的到来，许多人已经开始运动减肥了，小编也是如此，但在减肥的时候，光靠运动可不够，还需要配合合理的饮食，特别是低热量的饮食，例如黄瓜，就是一种热量非常低的蔬菜，不管是做菜还是生吃，都非常好。

现在正值初夏，但气温已经热的有点受不了了，在炒菜的时候尤为如此，所以每当到了夏天，就喜欢吃凉拌菜，因为做法简单，还几乎不用怎么开火，所以炒菜的时候也不会很热。再就是夏天吃凉拌菜，也能更加的开胃，毕竟本来就热，如果还吃热乎乎的菜，那不得出一身大汗？

凉拌菜的种类实在太多了，很多菜都可以凉拌，例如藕片、土豆、金针菇等等，但最喜欢的还是凉拌黄瓜，每当到了夏天的时候，只要将黄瓜拌一拌，那叫一个清脆爽口，每当到了夏天，我家买黄瓜都不是论根买了，直接一袋一袋的买，既可以用来当水果生吃，还可以用来凉拌，甚至还可以用来炒肉，可以说是一瓜三吃。

【凉拌黄瓜的正确做法】

第一步：将黄瓜清洗干净，去掉两头，放在案板上，用刀将黄瓜拍扁，将其切成长度均匀的黄瓜条，将切好的黄瓜放入盆中，加入适量的食盐和白糖搅拌均匀，让其腌制五分钟。

第二步：在腌制的时候，就可以将凉拌的酱料调好，准备一个碗，在碗中加入辣椒段、葱段、大蒜末、生姜末、熟芝麻、生抽、老抽、食盐、芝麻油搅拌均匀，起锅烧油，将油烧热，将热油淋在酱料上，等黄瓜腌制好之后，将调好的凉拌酱倒在黄瓜上，搅拌均匀，让其腌制十分钟入味就可以了，一道美味低热量的凉拌黄瓜就做好了。

以上就是凉拌黄瓜的做法了，到了夏天就喜欢吃凉拌菜，将黄瓜拌一拌，清脆爽口，我家一周要吃3次以上，坚持吃一个礼拜，身材都变好了。

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