酥脆豆的制作方法（如何做酥脆豆）

食材：黄豆1盘 调汁取一大碗，往碗中放入1小勺盐，1小勺五香粉，半小勺味精，半小勺鸡精 ，我来为大家讲解一下关于酥脆豆的制作方法?跟着小编一起来看一看吧!

酥脆豆的制作方法

食材：黄豆1盘。

调汁。取一大碗，往碗中放入1小勺盐，1小勺五香粉，半小勺味精，半小勺鸡精。

加入清水，搅匀。水与黄豆的比例是1:3。

将黄豆挑干净，放入盘中待用。（如果不干净，可以用水清洗，沥干后用）

锅内倒入少量油，将盘内的黄豆倒入翻炒。

炒到听见啪啪的响声，黄豆表面焦黄为佳。

倒入调好的汤汁，继续翻炒。

将汁收干，黄豆吃起来有酥脆的感觉，就大功告成了。

一盘酥脆的下饭盐豆就完成了。