鸡蛋的6种误区（这4种鸡蛋最好不要买）

鸡蛋是大家很常见的一种食材，营养丰富、价格便宜，几乎人人都爱吃。但是挑选鸡蛋可是个技术活，如果你不注意这几点，很容易就买到坏蛋，买了也不能吃，尽早提醒身边人，不要当耳边风。

1.摇。摇晃后有明显流动感的鸡蛋不要购买，大家挑选鸡蛋都是想要挑选新鲜的鸡蛋，这样的鸡蛋才能够补充营养，那些我们在摇晃的时候能感觉到流动感的鸡蛋多半已经散黄甚至已经变质。

2.看。买的时候看一下，首先看外壳，鸡蛋壳自身的气孔就非常容易进到细菌，假如鸡蛋壳裂了，千万别买，是因为里边的液体早就坏掉，非常容易造成食物中毒事件。

3.闻。我们拿起一枚鸡蛋，放在鼻子上闻一下，如果是新鲜的鸡蛋，你会闻到一股生石灰的味道和淡淡的腥味，但如果不是这个味道，而是臭臭的或者酸的味道，则证明这个鸡蛋不是新鲜的了。

4.清水辨别。这个方法适合在我们的家里，我们呢把鸡蛋放入清水中，如果说鸡蛋下沉的话，那说明鸡蛋的是非常新鲜的，反之，鸡蛋是漂浮在水面，则说明鸡蛋已经变质了。

5.照射。用比较亮的手电贴着鸡蛋照射，如果看见鸡蛋里面透光性比较好，很均匀，说明鸡蛋很新鲜，否则则不能买。

怎么样，大家学会了没有呢？记得给我点赞哦。