温州人的冬至吃什么 绍兴人冬至竟然吃的是它

冬至啦！对于最绍兴的美食达人们来说，只有一个终极问题。那就是“冬至吃什么”，快来看看我们浙江各地冬至的吃食风俗吧！你绝对想不到，绍兴人冬至竟然要吃“它”！

1、南方人冬至吃什么——汤圆

冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”。南北各地还有不少汤圆的名品，如宁波汤圆馅多皮薄，糯而不粘;长沙姐妹汤圆洁白晶莹，香甜可口;如今不仅冬至吃，一年四季都能吃到汤圆。

每年冬至，外婆都会包独特的咸汤圆，芹菜豆腐干，笋干肉，自己喜欢吃什么就加什么馅！

2、杭州人冬至吃什么——年糕

吃年糕从清末民初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。

3、嘉兴人冬至吃什么——桂圆烧蛋

嘉兴土生土长的人，大多选择吃桂圆烧蛋过冬至夜，“把买来的桂圆剥好，然后放在水里煮，把桂圆的汁水煮出来，再打入鸡蛋，根据自己的口味加糖……”一位嘉 兴老人说：“以前人们的生活条件不大好，冬至夜吃上一碗热腾腾的桂圆烧蛋，自个儿心里就感觉整个冬天都不冷了。”另外，在嘉兴平湖还有冬至夜吃赤豆糯米饭 的习俗。

4、绍兴冬至吃什么——馄饨

冬至是绍兴民间一年中的大节，谚称“冬至大如年”。在古代，人们一直是把它当作另一个新年来过的。当日，绍兴民间必家家团聚宴饮，一如除夕吃年夜饭之俗。

旧时越中，无论男子妇女，在冬至那天，人人都要弄碗馄饨吃吃；而在夏至，则挨家挨户都要吃一顿面条，谓之“冬至馄饨夏至面”。

最绍兴小编代表我们最绍兴自媒体在此恭祝绍兴的网友们，冬至快乐！

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