烤鱼最简单的做法（自制烤鱼的做法）

By 橘子香味825 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 晶鱼 8条
• 盐 适量
• 胡椒粉 1茶匙
• 孜然粉 1茶匙
• 葱姜 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 食用油 适量
• 烧烤酱 适量
• 白芝麻 适量
• 孜然粒 适量

做法步骤

1、晶鱼内脏取出来，清洗干净，在鱼身两面分别划两三刀，方便入味，不要划太深，否则烤的时候容易断

2、加葱段和姜片

3、胡椒粉

4、生抽

5、盐

6、孜然粉

7、料酒，搅拌均匀，腌制30分钟

8、牛排机预热，刷一层食用油，加入腌制好的鱼，盖上上盖

9、煎至两面金黄

10、刷上烧烤酱，撒上芝麻和孜然粒，然后翻面，再刷上烧烤酱，撒上芝麻和孜然粒，再翻面热一下就可以出锅了

11、成品图

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