这么多面筋怎么样炒才好吃（春季食材大比拼）

春天里的笋片 卷心菜 鲜嫩爽口 搭配味香性脆的独面筋和黑木耳 色彩丰富 ，营养全面含多样的维生素。味道还非常棒呢……

By 503飞啊

用料

• 卷心菜 半棵
• 面筋 适量
• 笋片 适量
• 黑木耳 适量
• 蚝油 一大勺
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 水淀粉 适量

做法步骤

1、卷心菜手撕成小块洗净备用

2、笋片（冬笋片 用水煮一下 去掉涩味）

3、黑木耳泡发好

4、天津独面筋用开水烫一下 去除多余油脂 温水冲洗干净

5、攥干水分 用刀或者手撕成块

6、热锅加油放入卷心菜翻炒至变色

7、加黑木耳 面筋 笋片

8、翻炒均匀

9、加适量水 开大火煮开转中小火焖煮一会儿

10、加入蚝油 盐调味 用准备好的水淀粉勾薄芡 淋上香油即可

11、一道营养丰富的家常菜 非常下饭

小贴士

卷心菜的软硬度按自己喜好 喜欢软的多煮一会儿 可以用任意的面筋

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