燕窝的制作方法（燕窝的做法）

取一盏燕窝，放入纯净水泡发1小时，我来为大家讲解一下关于燕窝的制作方法?跟着小编一起来看一看吧!

燕窝的制作方法

取一盏燕窝，放入纯净水泡发1小时。

将燕窝撕成燕条，换水再泡发3-4个小时左右即可。

将燕窝放入漏勺内，在水中晃动滤去小细毛，同时挑出燕窝中的细小杂质。

将清洗干净的燕窝用漏勺捞起，沥干、待炖煮。用漏网把燕窝水份沥干。

将沥干燕窝放入已经加好开水的炖盅内。

把炖盅放入水中隔火炖煮，大火将锅内水烧开，水沸腾后改用小火。

建议隔水炖煮20-30分钟后，加入冰糖调味即可。