生蚝清蒸（生蚝的做法）

周五快乐！今天要给大家介绍的是

鲜虾生蚝粥

简单的快手菜适合家庭餐桌的佳肴快来往下学习这道菜的做法吧~

01 PREPARE「食材准备」

生蚝

鲜虾

米

冬菜

DAILYCOOK

香芹

盐

胡椒粉

鸡精

淀粉

2022Oyster

香油

首先需要准备的主要食材有生蚝、鲜虾、米、冬菜、香芹

其他辅料则需要盐、鸡精、淀粉、香油、胡椒粉

02 WASHING「清洗食材」

根据自身的饭量淘一定量的米洗干净后放入电饭锅加相当于米的两倍多的清水按下煮粥键

戴上一次性手套往生蚝上撒一把淀粉用手轻轻抓取生蚝吸附掉表面的黏液及脏污用清水洗过2~3遍后，沥干水分将鲜虾剥去壳，用牙签挑去虾线并洗干净香芹

03 COOKING「烹饪过程」

大概十几分钟后电饭锅会开始咕噜冒气表明米已煮开往里放入生蚝、鲜虾再淋上一点香油，撒少许盐和鸡精

最后添入潮汕砂锅粥必备小菜「冬菜」煮开后大约5分钟即可出锅最后撒上香芹、胡椒粉就大功告成啦！

DAILY COOK

下午14:00-18:00

营养丰富，蚝肉鲜嫩简单易上手的鲜虾生蚝粥就完美出炉啦~感谢大家的收看，我们下期再见哦！

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