炒油菜海米怎么做（制作炒油菜海米的方法）

食材明细：油菜600克、海米40克、植物油60毫升、味精1茶匙、精盐1茶匙、水淀粉适、葱姜末适量 ，我来为大家讲解一下关于炒油菜海米怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

炒油菜海米怎么做

食材明细：油菜600克、海米40克、植物油60毫升、味精1茶匙、精盐1茶匙、水淀粉适、葱姜末适量。

油菜600克，葱姜切末适量。

摘菜时将油菜的菜帮大小分开。

先冲洗大的油菜帮。

再冲洗小的油菜帮。

将大油菜帮和小油菜帮分别浸泡在淡盐水里30分钟。

捞出控净水分。

锅坐火，加入植物油烧热，葱姜末把锅爆香。

加入大的油菜帮翻炒。

见油菜帮有些透明时，倒入发好的海米。

盖上锅盖大火烧上1分钟，收进汤汁。

放入小帮的油菜翻炒。

加入精盐、味精翻炒均匀。

用水淀粉勾薄芡。

翻炒均匀关火。