一盒奥利奥波波杯蛋糕的热量（圣迪乐鲜蛋杯复赛）

今日份美食甜品．纸杯蛋糕 用了圣迪乐鲜蛋，做了美味又好吃的蛋糕，圣迪乐鲜蛋，天然谷物喂养，特别添加益生元、益智生菌，NSF可生食与无抗生素产品双认证，营养好吃又美味，口感嫩滑细腻，无腥自然香。

By 铧发妈

用料

• 圣迪乐鲜蛋 4个
• 低粉 80克
• 牛奶 60毫升
• 细砂糖 60克
• 玉米油 40克
• 盐 2克
• 醋或柠檬汁 n滴
• 奥利奥小饼干 12块
• 奶油 150克
• 可可粉 10克
• 糖粉 15克

做法步骤

1、圣迪乐鲜蛋营养好吃又美味。

2、材料准备

3、鸡蛋4个

4、准备所需材料

5、盆子里加入牛奶，然后再加入植物油，搅拌均匀后，筛入面粉，再搅拌均匀

6、分三次加入蛋黄液，每次都要翻拌均匀才能加下一次的，这样蛋黄糊就做好了（用后蛋法，面糊比较无粉粒细腻） 蛋白盆，用打蛋器低速打到鱼眼泡，滴几滴白醋或柠檬汁，没有可不加。 糖分三次加入，鱼眼泡的时候加一次；继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时再加入一次；到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的糖，然后继续打到出现直挺的小尖尖就可以

7、取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。翻拌均匀后，将拌好的面糊倒入剩下的2/3蛋白霜内，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分完全融合，整个翻拌过程必须轻、快、柔，以防消泡。将蛋糕糊拌匀

8、将蛋糕糊倒入纸杯模具内，七分满就可以，（推荐使用一次性裱花袋，简单方便又整齐）从上往下轻摔3下，以振去气泡。 放入预热好的烤箱内，以上下火中层140度烤40分钟，烤至表面金黄色 烤到快好，注意观察，加盖锡纸，出炉之后马上震几下热气（温度只做参考）

9、纸杯蛋糕烤好了

10、打发奶油

11、奥利奥奶油小蛋糕

12、奥利奥奶油小蛋糕

13、奥利奥奶油小蛋糕

14、奥利奥奶油小蛋糕

15、奥利奥奶油小蛋糕

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