带你详细了解油面筋的做法（素烧油面筋的技能必须get）

简单的本帮菜

By 允手制

用料

• 小油面筋 1袋
• 鸡毛菜 1小把
• 香菇 6朵
• 葱花 1根
• 大蒜 1瓣
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 糖 半勺
• 盐 少许
• 水 适量

做法步骤

1、准备食材。

2、油面筋用筷子戳两三个孔。

3、香菇去老根切成厚片。

4、小葱切碎，大蒜切片。

5、锅里温油放入蒜片爆香。

6、放入香菇，放入少许盐炒软。

7、放入热水，放入油面筋。

8、加入生抽、老抽、蚝油，烧至油面筋变软。

9、加入鸡毛菜翻炒均匀，加盖焖烧几分钟。

10、起锅前加入葱花翻炒均匀即可。

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