美食简单易做家常菜教程(家常菜好吃易做)

胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。

美食简单易做家常菜教程(家常菜好吃易做)(1)

莴笋木耳炒肉片。木耳提前用水清泡开清净沥干,莴笋切成菱形,瘦肉切薄片加少许淀粉抓匀静置一会。锅里加少许油,倒入上好浆的瘦肉片翻炒至变色。瘦肉炒好之后,倒入莴笋片快速翻炒,一般炒这种素菜的时候记住一定要在火快炒,这样容易入味,也能保证菜的口感。莴笋炒断生之后放木耳再次大火快炒,加入木耳之后炒的时候会有滋拉声,不用担心哈,正常现象。所有食材炒匀之后,加一些青红椒,生抽上色,最后加盐提味出锅装盘即可!

家常菜,好吃易做,适合全家人才是重点!

美食简单易做家常菜教程(家常菜好吃易做)(2)

咸肉炒花菜。花菜洗净后分成小块,最后直接用手撕开。锅里加水后放入适量的油和盐烧开之后把花菜放进去煮个30秒。加油加盐是为了保持花菜焯水之后颜色依旧鲜亮。咸肉切成薄片,锅里不放油,下肉小火慢慢的让肉炒出油。把焯好水的花菜倒进去,翻炒至花菜吸到肉油,然后加适量生抽。继续翻炒均匀。大火快炒几下之后,不需要再加盐了,而花菜之前也焯过水了,非常容易入味了。最后出锅前撒上大蒜叶,这个希望大家不要少,真的非常香,也不要用香葱叶代替。

美食简单易做家常菜教程(家常菜好吃易做)(3)

咸鸭腿蒸毛豆米。毛豆米剥好后焯下水,为了保持颜色碧绿焯的时候加少许油和盐,咸鸭腿也焯下水,这样也不至于太盐,锅里不放油下咸鸭腿炒至出油后倒入毛豆米翻炒。换砂锅里面,加放几颗八角加没过菜的开水,大火烧开转小火慢炖半个小时后左右,出锅前撒入青红椒配色即可。

冷天里,混搭的美味吃着最舒心,也最受欢迎!

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