素炒豆腐皮怎么炒才好吃（百吃不腻的炒豆腐皮教程）

，下面我们就来说一说关于素炒豆腐皮怎么炒才好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

素炒豆腐皮怎么炒才好吃

豆腐皮4张，全部切成条状。 菜椒，番茄，大蒜，蒜米切成如图。猪肉切小块。 锅里放适量油，油开后放猪肉下锅炒至有香味，加上一点适量的酱油调色 翻炒一会依次加入蒜米，菜椒，番茄，炒至汤汁变色。 加入豆腐皮翻炒入味吸汤汁，加入适量耗油，盐调味。 炒至1分钟左右，（炒过程中豆腐皮干可适当再加上一点油。） 加水沒过豆腐皮。大火煮开后，中火煮至12分钟左右，汤汁被豆腐皮吸收后，豆腐皮变软就可以关小火再煮一分钟。 另起一个小碗，生粉半勺。 白糖是这个勺子三分之一。 加上适量的水调成糊状。 倒入正在煮的豆腐皮中，加入大蒜，调中火快速再炒一会，汤汁全部变黏糊状起锅完成。,