西班牙海鲜饭怎么做好吃（西班牙海鲜饭的做法）

By 沫沫食觉 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 带子 5个
• 黑虎虾 4个
• 青口贝 5个
• 八爪鱼 5个
• 红彩椒 1个
• 青豆 50克
• 白洋葱 1个
• 西红柿 2个
• 意大利芹 50g
• 鸡高汤 1000毫升
• 藏红花 1撮
• 橄榄油 1汤匙
• 蒜 1头
• 大米 300克
• 白葡萄酒 100毫升
• 盐 1/2茶匙
• 黑胡椒 1茶匙
• 辣椒粉 1撮
• 柠檬 1个
• 乐美雅3L琥珀锅 1个

做法步骤

1、食材备齐。

2、海鲜清洗干净，红菜椒、西红柿、白洋葱、蒜和欧芹分别切成碎末；

3、乐美雅琥珀锅内放入橄榄油，烧热后倒入洋葱爆香；

4、加入蒜末继续爆炒；

5、加入西红柿碎、彩椒碎和欧芹碎一起炒匀；

6、倒入大米、藏红花和辣椒粉拌匀；

7、倒入白葡萄酒；

8、再倒入高汤、加盐和黑胡椒碎；

9、烧开后盖上锅盖，改小火焖煮；

10、待大米吸收汤汁后开盖，将海鲜码放在米饭表面，撒上青豆继续盖盖小火煮熟；

11、关火后挤在表面少量柠檬汁，再放入柠檬块和欧芹碎，盖上锅盖略焖两分钟即可；

12、一锅到底，连乐美雅琥珀锅一起端上餐桌，开吃！

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