猴头菇怎么吃什么人不适合吃（猴头菇吃法和注意事项）

猴头菇炖鸡汤：干制猴头菇1颗，用1碗水，1茶匙细盐，浸泡隔夜，第二天早上将盐水倒掉，再反复换水洗几次把菇蒂剪掉，锅内煮开水，将猴头菇放入煮5分钟，再捞出，下面我们就来说一说关于猴头菇怎么吃什么人不适合吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

猴头菇怎么吃什么人不适合吃

猴头菇炖鸡汤：干制猴头菇1颗，用1碗水，1茶匙细盐，浸泡隔夜，第二天早上将盐水倒掉，再反复换水洗几次。把菇蒂剪掉，锅内煮开水，将猴头菇放入煮5分钟，再捞出。

准备鸡腿1只，猪骨两块，锅内烧温水，放入鸡腿及猪骨，姜片，煮开水，保持中火再煮5分钟至煮出泡沫，将水倒掉。将肉类冲洗干净，锅子洗净注入新水，放入肉类、猴头菇、红枣，大火煮开后转中火煮1小时，放盐调味即可。

猴头菇是非常珍贵的食材，而且营养丰富，但再好的东西也不是适合所有人群的。如果对菇类过敏，食用后会诱发过敏反应，影响人体健康。另外，免疫力较低的人也不要食用，以免出现头晕的症状。