抹面奶油和夹心奶油的区别（抹面奶油和夹心奶油的区别介绍）

这两种奶油的打发程度是不一样的，所以它们的质地也不一样夹心奶油打发程度更高，因此它更硬、更结实，这样才能撑起每片面包胚，下面我们就来说一说关于抹面奶油和夹心奶油的区别?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

抹面奶油和夹心奶油的区别

这两种奶油的打发程度是不一样的，所以它们的质地也不一样。夹心奶油打发程度更高，因此它更硬、更结实，这样才能撑起每片面包胚。

而抹面奶油的打发程度就比较低，所以它的质地也更加细腻、柔软，这是因为它是抹在蛋糕表面的，如果打发的比较过的话，就会导致它看起来比较粗糙，而且不好推开。