小时候吃的像蓝莓的野果（长像凤梨富含花青素）

引进日本原种，中国试种多年，终于种出符合中国人口味的紫丹凤梨萝卜，形似凤梨、口感甜脆。机美食开发老刘，全网同名。

烈焰紫心，满满花青素。常见萝卜都是白心、绿心，极少紫心，但凤梨萝卜肉质都是全紫的，肉质间歇中夹杂着白色供应的脉络，甚至连皮都是紫色。全身上下，满满的花青素，这个冬天不用吃蓝莓了，不用吃车厘子了，来根花青素凤梨萝卜，一样能满足您对花青素的需求。

而且，向来有"冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方"，吃的当季，吃的健康。

设施种植，现拔现发。为了让萝卜健康生长，让大家吃到更新鲜的萝卜，我们在设施大棚内种植，让萝卜达到"落缨成熟"标准的时候才进行采收。这个时候，萝卜的水分足、甜味浓郁、口感好。但相对露天生产，成本有所上升。

有机种植方式，设施隔离病虫害，吃的安心，吃的健康。独特日子种植技术 有机种植方式，提升凤梨萝卜口感。通过优质的堆肥 微生物进行土壤改良，让每一分土地充满活力，全力供应萝卜生长；

通过土壤分析 施肥设计平衡补充萝卜所需要的营养及矿物质，让萝卜吸收自己所需全部营养元素，吃的好才有营养。吃萝卜，这些小技巧您要知道。

一个萝卜2种吃法，凤梨是水果萝卜，非常适合鲜食。但一个萝卜，最好两种吃法，营养健康。萝卜上半部分裸露在空气中，接受阳光照射充足，富含更多的花青素，更加甜脆多汁，更适合鲜食；

而埋在土里的下半部分，富含丰富的芥子油苷，会稍微有一些辣味，而它具有非常好的助燃脂肪的作用，达到减肥瘦身的作用，这半部分更适合熟食，比如丸子萝卜汤等。

凤梨萝卜皮和萝卜的芯部是富含芥子油苷最丰富的的部位，也是含有花青素最丰富的的地方，相应的会辣一点儿，这些部位我们可以做成爽口萝卜皮，爽脆营业爆表。

另外萝卜皮富含萝卜硫素，可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害，具有美白作用。

萝卜全是都会宝，萝卜樱子更是宝中宝。在欧洲国家，医生和护士总会叮嘱箩卜要带著"叶"吃。

现在人，吃的过于精细，从小孩到老人，缺钙非常多，吃各种钙片各种保健品，其实效果不太理想，因为这类产品钙含量有了，但你的吸收率和钙的活性大大降低了身体利用率。而天然存在的活性钙很少，但萝卜叶子特别是紫丹凤梨萝卜的叶子，每100克红萝卜叶含钙量350mg，排在所有蔬菜含钙的第一位，是第一位。

萝卜樱子凉拌下酒，爽口解腻；剁碎做馅，别具风味，记得多放一些有机的猪油或者肥肉，更加香而不腻。有机美食开发老刘，全网同名，以上个人观点，仅供参考。

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一起吃沙窝萝卜

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