哪个是正宗南昌拌粉(明星都爱吃的南昌拌粉)
每座城市都有独特的味道记忆!
一如热干面之于武汉
小面之于重庆
拌粉可以说是江西人心里的top one了!
南昌老表们的生命之光!
他貌似非常多好吃?
能让吃过的人都为他打call,
就连明星夸赞不已!
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一口爽滑劲道的米粉,酥脆丰富的配菜,加上那香浓油亮的酱汁,上下翻飞的筷子把每根米饭拌匀,裹满浓郁喷香的汤汁。但正宗美味的拌饭往往只能在当地才吃得到,一旦出了江西,便很难再吃到正宗的南昌拌粉。
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这让很多离家和外地吃货都不禁遗憾婉惜。
但是,最近我竟吃到了一款超正宗的南昌拌粉——拾道记·南昌拌粉!
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真材实料看的到
粉要比往常在外面吃的拌粉要细一些,
全频道拌粉里面有牛肚,牛肉,猪肚,猪耳朵,藕片
分量还蛮多的,有些小辣,还能吃出淡淡的香油味儿
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牛肉拌粉是店内的必点推荐,大片的牛肉铺满整个表面,上下翻飞的筷子把每根粉拌匀,裹满浓郁喷香的红油酱汁。一口爽滑劲道的米粉,酥脆丰富的配菜,加上那香浓油亮的酱汁,上下翻飞的筷子把每根米饭拌匀,裹满浓郁喷香的汤汁。
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便携式干粉加料包的包装,简单方便。不管你在天南,还是地北,只要15分钟,就能吃到一碗正宗拌粉。
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拆开盒子,米粉加上七包配料小袋,全都是单独分装好的。酱汁、辣椒油、香油、葱花、醋等佐料,还有萝卜、炸花生和外婆菜三种配菜,光是配料就很豪华。
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将煮好的米粉放进碗里,倒入所有配料搅拌均匀,每一根Q弹莹白的米粉上都裹满了油润浓香的调料,诱人的香味令人食指大动。
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吸溜一大口,Q弹爽滑的米粉,鲜香咸爽的萝卜干和外婆菜嚼的嘎嘣嘎嘣直响,再加上脆香的炸花生,酱汁裹着米粉在唇齿间跳跃。一碗色香味俱全的拌粉,简单的幸福感立马满溢。
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