鸡蛋炸酱面怎么做最好吃（鸡蛋炸酱面好吃的做法）

用料：面条（生）适量，鸡蛋3个，黄瓜(丝)适量，食盐适量，豆瓣酱适量，水适量，胡椒粉适量，植物油适量，下面我们就来说一说关于鸡蛋炸酱面怎么做最好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鸡蛋炸酱面怎么做最好吃

用料：面条（生）适量，鸡蛋3个，黄瓜(丝)适量，食盐适量，豆瓣酱适量，水适量，胡椒粉适量，植物油适量。

锅里烧水，水开后放入手擀面，2-3开后，捞起用冷水冲凉，浸泡在冷水里待用；

鸡蛋打散，加盐和胡椒粉搅拌；

大酱用同样分量的清水卸开；

锅里放油烧热，和平时一样翻炒鸡蛋，待蛋熟透，浇上大酱汁翻炒，待闻到酱香扑鼻即可盛出；

盛一碗面条，摆上青瓜丝和鸡蛋酱，吃时拌匀即可。