寻味中秋各地中秋习俗大赏（赏花赏月赏秋香）

光明网讯（记者 孙宗鹤）“八月十五月儿明呀，爷爷为我打月饼呀，月饼圆圆甜又香啊，一片月饼一片情啊……”

伴随着悦耳的童谣响起，一年一度的中秋佳节也如约而至。孩子们乐开了花，父母们欣慰的笑，喜庆团圆的气氛荡漾在中华大地上，氤氲如花。在这欢乐的节日里，赏花灯、看月亮、吃月饼可说是三个最重要的节俗，美景配佳肴，对坐观月夜，岂不乐哉？

赏“花”——花灯影儿摇

夜里看花，花未眠。花灯就是中秋夜里的不眠之花。赏花灯的习俗由来已久，北宋《武林旧事》中记载，中秋夜节俗中，就有将“一点红”灯放入江中漂流玩耍的活动。明清以来，中秋节的风俗更加盛行，许多地方形成了树中秋、放天灯等习俗。

中秋花灯代表着光明与祝福，有照亮团圆路的含义，其种类繁多，常常配有剪纸、书画、诗词等装饰，是我国民间手工工艺的代表。

9月12日，2019海峡两岸（昆山）中秋灯会在江苏省昆山市周庄镇举行亮灯仪式，灯会将持续至10月8日。新华社记者 杨磊摄

赏花灯活动主要集中在我国南方地区，虽然没有像元宵节那样的大型灯会，但是各地的花灯活动也在如火如荼的展开。今年中秋期间，南宁青秀万达广场上，首届中秋脸谱花灯艺术节盛大开启，数千盏脸谱花灯美轮美奂；哈尔滨天池丁香公园打造了“中秋主题花灯游园会”，27组大型主题花灯作品熠熠生辉；武汉市黄鹤楼公园将在中秋夜开启“中秋古风花灯会”，着汉服打灯笼，游园观月。各地一些学校也会组织制作花灯活动，让学生在制作花灯的过程中了解中秋习俗，进一步体验传统文化的乐趣。

9月12日，在广西南宁市澳宝幼儿园，孩子展示自制花灯。新华社记者 周华摄

赏“月”——月儿满怀笑

“当时明月在，曾照彩云归。”月亮自古就承载了太多的诗情画意，人们赏月、谈月、画月、咏月、拜月，而中秋的月亮更是有着特殊的意味，正所谓“花好月圆人团聚”，中秋月夜下，只盼伊人来。

月影下，有人在思念着远方年迈的父母。

月光里，有人在等待着异地美好的恋人。

月朦胧，有人在期盼着出行远方的游子。

中秋已至，赏月成为了每个人心中的纽带，也许你不能在我身边相伴，但我们可以欣赏同一轮明月。

中秋期间，北京市公园及风景区将以“月满中秋，月圆京城”为主题，举办中秋赏月游园等各种活动。如万寿公园将开展以“月满中秋，情暖万寿”为主题的中秋节传统习俗公益讲座，准备茶饮、月饼等糕点供游客品尝；又如北海公园通过延长摇橹船、御苑环湖龙舟运营时间，满足南北两岸游客游湖赏月的需求。其他省市也纷纷举办了赏月夜游活动，让人们过好一个温馨舒适的中秋团圆夜。

赏“秋香”——月饼香甜绕

中秋的代表性食物就是月饼，又称“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥与饴。”合家分吃，象征着团圆和睦。古时候的人们每逢中秋夜都要举行祭月活动——设大香案，摆上月饼、水果等祭品，安放月亮神像，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇将月饼切开分食。

左图：幼儿园小朋友学习制作月饼。新华社记者 朱旭东摄右图：外国留学生在学习制作月饼。新华社记者 郭程摄

月饼的品种繁多，按照产地划分，就有广式、京式、苏式、滇式等。广式月饼皮薄馅大，口感松软；京式月饼甜度适中，口感脆松；苏式月饼饼皮酥松，甜度较高；滇式月饼馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味。

有关数据显示，今年中秋节前，广式的莲蓉蛋黄馅月饼销量是去年同期的近1.8倍，牢牢把握“国民舌尖”第一名，其次是五仁、火腿、豆沙、奶黄和水果。

月饼不仅仅是一种征服人们味蕾的美食，更是一种中华传统文化的传承，它寓意着团圆美好，反映了人们对亲友团聚的美好愿望，展现了中华民族团结走向未来的深刻祝福。

“每逢佳节倍思亲”，中秋佳节，人们聚在一起亲切的吃起了团圆饭，欢声笑语中感受着彼此的温暖，诉说着自己的故事，倾听着对方的声音，无论是近在咫尺，还是远在他乡，彼此的心随着一缕月色、一盏灯光、一小口甜甜的月饼连接在一起。月光如洗，皓月当空，赏花赏月赏秋香！