长沙有哪些精品小店(盘点那些难找却火爆的小店)

长沙有哪些精品小店(盘点那些难找却火爆的小店)(1)

我发现大牌餐饮店虽然有品牌背书,出品值得信赖,菜品精致,环境舒适等优点,但吃久了会觉得太“仙”了,少了点“烟花气”“人情味”,在高档精致餐厅和家常菜馆之间,我通常会选后者。

都说最好吃的店就在你家小区里,这话真没毛病,本期挖长沙秀一给大家推荐一些超超超难找,但是绝对好吃的小店。欢迎大家在评论区推荐~

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这家店属于那种,不是熟人带,压根找不到的店,开在老宿舍里,没招牌没名字,因为是纺织工人开的,我姑且这么称呼。

环境简陋,但干净整洁,老板娘穿着一身纺织工人装备,做粉的汤底看起来就蛮新鲜,面上没有什么漂浮的沫沫子。这里的粉只有肉丝和肉丸子,但是配料很多任客人自己放。

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一碗粉份量有蛮多,胃口比较小的女孩子可以跟老板说少放点......恰粉前先喝口汤,巨鲜巨香,肉丸子做得有家里搓的丸子的感觉,味道在家常的基础上带着一种可望不可及的回味。

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离得近真的可以去试试,如果开在我家小区里,我愿意天天吃。

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开福区浏河村巷造漆厂宿舍

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看老板心情

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明人不说暗话,这是我家开的店(bushi)。因为以前经常去这里吃饭,朋友们都怀疑我在给自家揽客。

烂屋子属实不需要人帮忙揽客,哪怕它开得很偏僻。如今重新翻新了,屋子看起来还是有种吃“土菜”的风味。要知道“其貌不扬”肯定是“内有乾坤”否则怎么开得下去。

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来这的大是街坊邻居,经常搞不赢。口味是非常地道的长沙口味菜,老板一般都是一大早去买菜,当天做,卖完就没了,所以一定要早点去才能拥有点菜权。

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田鸡、黄鳝、粉蒸肉、排骨、米豆腐是我每次必点的菜,菜口味恰好,不会非常重,所以外地朋友也不用担心,怕辣可以跟老板说。菜的口味都很地道,哪怕是一道小菜都很下饭,有机会的话,一定要去试试(早点去)。

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开福区毛家桥街223号

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11:30-13:30,17:30-19:30

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(图片来源:吃喝玩乐在长沙)

这家店,美团、大众点评搜不到,地图上也没有标记,像纺织工人粉面一样,没人带是吃不到的。

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李阿姨家就住在摊子附近,来这光顾的大多是附近邻居们。这里的炸炸炸食材都很新鲜,这是吃得出来的。

辣椒是老板自己调的,别的地方没有这种味道,而且很神奇的是,油炸没有很重的油味,只有食物的酥香。

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最最好吃也最难吃到的是炸鸡腿,因为数量有限,去晚了基本上吃不到。李阿姨的鸡腿炸得外酥里嫩,咬一口还有肉汁。

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(图片来源:吃喝玩乐在长沙)

里脊肉的做法很特别,外面糊上面粉后再油炸,酥脆又有撕扯感的口感是别家吃不到的,也是带给人很深印象的。

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开福区竹山园街46号酒社对面

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13:30-18:30

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位置偏僻也不能影响这家小店的爱蔓延开来。

老板是一对德国夫妻,他们长期帮助听障人士,免费招收他们为面包学徒,为他们增加就业技能。

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店面很小,藏在一个小巷子里。随着一阵风铃声,入眼是暖黄的灯光,木质纹路的桌子,鼻间满是面包的香味。

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店里的面包做得小个且精致,价格很便宜。肉桂卷是吧赫的招牌,面包上脆脆的像是饼干一样,一口咬下去薄脆然后舌尖能感受到松松软软的面包体,浓郁的肉桂搭配红糖,巨巨巨香。

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蔓越莓司康是我的最爱,司康的长相本来就可可爱爱,吧赫还把它的奶香放大,可以闻到“幸福”的味道,里头的蔓越莓弹牙有嚼劲,甜和酸的碰撞,太满足了。

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吧赫的馅料都做得很用心,除非本身不喜欢那个口味外,基本不会踩雷。店里的小饼干也非常好吃!因为在教堂附近,这里还供应姜饼,做得超级可爱,香脆可口,这两年的圣诞我在去完教堂后都会买上一小袋。

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开福区湘春巷34号

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8:00-20:00

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“北吧赫南仙峰”,初次听说仙峰觉得这家店挺有意思的,开在酒店的5楼一处很不显眼的地方,在爬楼的过程中一度怀疑自己走错了。

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推开门像是走进另一个世界,异常温馨,还有面包分子跳动的香气。

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店里面包琳琅满目,法棍、欧包、可颂等等都有。都说起酥类是最考验技术和食材的,仙峰的这类面包外观做得很饱满,外皮素材,内部柔软,看气孔就知道发酵得很到位,口感也不油腻。

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最最惊艳的是大米抹茶白巧卷,西式与本土很奇特的结合。摆在面包柜里的面包是中空的,点单后再灌入馅料。

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米酱有点点粘牙,我个人喜欢这种口感,还带白巧的奶香和抹茶味,又有创意又有手艺。

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还有荷香糯米红豆、紫米蔓越莓、墨鱼芝士包也都是我觉得大多数人都会很喜欢的,我强烈安利给大家,一定要去试试。

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开福区迎宾路153号诺尚公寓5楼

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9:30-20:30

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这家店选址奇葩在,它是开在桥洞下的,环境真的很一般,顾客也是真的很多。

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有意思的是,这家虾铺外卖是全城配送的,想来有蛮火爆。吃虾我一般只会去朋友推荐,或者品牌店,毕竟这种海鲜一个不好是真的会“泻”的。

朋友刷抖音说这家店被一位大佬推荐了,所以去试了试。好不容易找到了,发现人是真的好多,幸好去得早还有座位。

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这里的虾份量都挺足,价格也很公道,甚至可以说便宜。和口味虾相比,油爆虾更好吃,口感更加丰富一些,每一只虾个头不小,水平还不错。

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基本上每个凉菜味道都还不错,牛肉和捆鸡强推。

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开福区东风路369号

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15:00-23:30

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朋友说一直想去这家店,去过两次都没找到入口。去到药到病除讲究一个缘分。

这是一家清吧,更精确地说是爵士吧,然而装修风格却是中式药房的感觉。连它的开门按钮也隐藏在一排药柜里。

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不要看它很难被找到,客人可不少,去晚了是要排队的。空间并不是非常宽敞,有点像一间小店,只招待贵客的感觉。放的爵士乐音量恰到好处,整体感觉比较舒适,适合朋友小聚。

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酒取名都挺有格调的,比如:教父、梨骚、大暑、回春,留给我最深印象的还是蕉华散,香蕉牛奶百利甜,顺滑好入口,也不腻,适合女孩子。

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很多人推荐的回春,带着点酸味和姜味,口感比较特别,喜欢的人会很喜欢,不喜欢的人尝一口就不喝了。

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芙蓉区建湘路100号,从Helens楼梯上

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20:00-2:00

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好啦,以上就是本期挖长沙的所有内容,欢迎大家在评论区爆料更多小店信息。预告一下,下一期挖长沙我们将推出“上火”小吃特辑,请大家多多推荐~

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