大闸蟹和什么一起吃好（你知道）

螃蟹和生姜、醋、酒一起吃有营养，下面我们就来说一说关于大闸蟹和什么一起吃好?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

大闸蟹和什么一起吃好

螃蟹和生姜、醋、酒一起吃有营养。

吃螃蟹或大闸蟹时一定要蘸着姜末和醋。因为姜具有温中散寒和解毒的作用，醋能祛除蟹肉的腥味，而酒亦有杀菌、散寒、促进血液循环的功效。这三者联合起来不仅可以保护肠胃，对于治疗过食海鲜造成的痢疾也很有效果。

海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物中毒，久而久之形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯。