鱼胶怎么做更好吃（山药炖鱼胶怎么做）

准备山药300克，鱼胶150克，青椒和干椒，再有就是各种调料 ，下面我们就来说一说关于鱼胶怎么做更好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鱼胶怎么做更好吃

准备山药300克，鱼胶150克，青椒和干椒，再有就是各种调料。

猪肉片清洗后汆水，之后去除油脂部分，切条待用。

青椒和干辣椒切丝，山药去皮清洗切片。

锅中加入油热炒，八成热的时候用葱姜末先爆香，放入鱼胶炒。

锅中放入料酒，醋和酱油，清水没过鱼胶后，放入山药块和辣椒丝。

将锅中水烧开炖煮二十分钟后，将青椒翻炒均匀后即可放入味精调味出锅。