冷天白菜怎么做才好吃（干煸白菜的做法）

食材：白菜300g、油适量、盐适量、生姜适量、红尖椒适量、大蒜适量 ，下面我们就来说一说关于冷天白菜怎么做才好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

冷天白菜怎么做才好吃

食材：白菜300g、油适量、盐适量、生姜适量、红尖椒适量、大蒜适量。

白菜去老帮洗净用刀片成薄片。

白菜帮和白菜叶分开。

红尖椒洗净切小段。

蒜瓣切薄片，生姜切成细丝。

锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒。

等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒。

等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出。

锅里倒入植物油，油热后放入姜丝爆香。

倒入蒜片，红椒爆香。

倒入白菜片，大火翻炒。

调入精盐，炒匀即可出锅。