猪肚怎么炒才会又脆又好吃（猪肚又脆又好吃的炒法）

猪肚清洗干净，放入冷水中，加葱姜、少许盐、料酒、花椒粉、八角，煮到用筷子稍用力能扎透的程度，捞出沥净水分，下面我们就来说一说关于猪肚怎么炒才会又脆又好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

猪肚怎么炒才会又脆又好吃

猪肚清洗干净，放入冷水中，加葱姜、少许盐、料酒、花椒粉、八角，煮到用筷子稍用力能扎透的程度，捞出沥净水分。

猪肚切条，青椒切条，切蒜片备用。

锅中倒少许油，爆香蒜片和少许辣椒碎。

倒入青椒炒至断生。

再倒入猪肚，炒匀出锅即可。