晚上吃烧烤应该注意什么（晚上吃烧烤要注意哪些事情）

烧烤肉食要烤熟烧烤炉起火后，待炭火无烟时，即可在明火上烧烤肉食烧烤时，要反复转动叉具，使肉食受火均匀，并要将肉食烤熟，方可食用倘若食了含有活的旋毛虫包囊的半生不熟的烤肉，如猪肉、羊肉等，可引起旋毛虫病，该病多在食后1～2周发作，主要出现发热、全身肌肉疼痛、眼睑及下肢浮肿等 ，下面我们就来说一说关于晚上吃烧烤应该注意什么?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

晚上吃烧烤应该注意什么

烧烤肉食要烤熟。烧烤炉起火后，待炭火无烟时，即可在明火上烧烤肉食。烧烤时，要反复转动叉具，使肉食受火均匀，并要将肉食烤熟，方可食用。倘若食了含有活的旋毛虫包囊的半生不熟的烤肉，如猪肉、羊肉等，可引起旋毛虫病，该病多在食后1～2周发作，主要出现发热、全身肌肉疼痛、眼睑及下肢浮肿等。

若提前备料，要防止肉类变质，以免造成食物中毒。如果隔日买回鸡翼、排骨、大虾、生蚝和鱿鱼等，则应先洗净切件，用保鲜纸包好，再用胶袋密封放入冰箱存用。