简单好做的美食做法(绝对不会出错的做法)
做法简单,食材很容易买到,口味清淡。
By 米小菟
用料
- 内酯豆腐 1盒
- 咸蛋黄 4个
- 高汤 适量
- 小葱 适量
- 水淀粉 适量
做法步骤
1、准备一盒内脂豆腐,4个咸蛋黄。
2、咸蛋黄隔水蒸15分钟
3、内脂豆腐切块(小技巧:倒扣豆腐盒,用刀拍一下底部,将4角钱切开小口,豆腐就能整块脱盒)。
4、咸蛋黄用勺子碾碎备用。
5、锅里放入适量食用油,依次倒入咸蛋黄翻炒30秒,再倒入豆腐翻炒均匀,加入高汤(炖鸡汤时会加入,平时没有就省去高汤,味道也不错)。
6、加入搅拌好的水淀粉勾芡。
7、出锅,撒上葱花即可。
小贴士
豆腐脱盒小技巧:倒扣豆腐盒,用刀拍一下底部,将4角钱切开小口,豆腐就能整块脱盒。
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