羊肚菌专业种植大户（羊肚菌种植返贫记）

“本文共有六千多字，阅读大概需要二十分钟，这是一个最底层农民的创业经历，虽然知道卑微如蝼蚁的我，即使发出声音也不会有人听到。但是我还是想发出这细小的声音给后来者一些警示，我知道同是农民的他们赚到的每一分钱都带着自己的汗水，我不希望我的农民兄弟还要踩我踩过的雷。”

谨以此文献给我的农民兄弟——一个失败者的自白。

返乡逐梦

2019年，厌倦了写字楼的朝九晚五，梦想回家干一番大事业，我辞掉了大城市的白领工作，带着存下的十万块钱回乡创业。当时虽然带着满腔热情回家创业，却没有明确的目标，只想回到农村干出一番大事业。

最开始想包下一片荒山种果树，后来考虑到种植果树的前期投入太大回款周期太长，在种果树项目上自己身上的这点钱翻不起任何水花可能就已经沉没，于是准备做种植周期短回款快的农业项目。

此时，刚好在网上看到一个羊肚菌种植的广告，客服介绍羊肚菌现在还属于蓝海产业，种植的人并不多，而且供不应求，重要的是公司包回收，完全不必担心销售问题，每亩地只要投资3800块钱就能得到两万多的回报。

开始入坑

我抱着试一试的心态赶往长沙的种子公司，到了销售羊肚菌的公司后，销售经理说羊肚菌种子不是3800一亩，而是10800一亩，3800的只是孢子状态，买回去还要接种，像你这样零经验的最好是买我们已经接种好的菌种。

销售经理极力推销羊肚菌菌种，许诺了很多的优惠条件，比如：会专门安排技术员指导、保证每亩收获60斤干菌、每斤干菌500块钱回收。许诺这么优惠的条件就等于送钱啊。于是我抱着试一试的心态交了一千块钱押金，以9800一亩的的价格订了两亩羊肚菌菌种。

从长沙回来后，又在网上看到贵州的一家羊肚菌种子公司也在销售菌种，这家公司的菌种则是4000块钱一亩，我反复询问客服，4000一亩的菌种是孢子还是成品，销售表示4000块钱的种子是成品，并且极力邀请我去贵阳考察。

此时，为了获得更大的收益，我决定放弃长沙公司的两亩菌种，一千块钱的订金不要了，数虽然我数学不太好，但是小学的加减法还是会的。在长沙公司订购菌种，两万只能种植两亩，而在贵州这边两万可以种植五亩，每亩能有两万的利润，三个月种植期就能获得十万的收益，谁听了都会心动。于是我又踏上了前往贵州贵阳的行程，也为我这引以为豪的小学加减法买了大单。

销售套路

到了贵阳后，公司派了一个车把我接到清镇的一个村里，在公司门口我并没有看到在网上联系到的那家沃农农农业公司，门口挂的却是一个白盛农业公司的招牌。到了公司后，一个姓吴的经理招待的我，吴经理先是吹捧了一下公司的产品和实力，接着就开始推销羊肚菌菌种。

和电话里说的一样，菌种不是孢子确实是成品，价钱是4000块钱一亩。我打算花8000块钱买两亩菌种先试种，吴经理听到我只买两亩菌种脸上的笑容马上就没了，极力劝我多买一些菌种，还许诺买够五亩就派技术员上门指导，并且还送一亩菌种。

在当时，急切渴望赚大钱的我已经被冲昏了头脑，思考了十分钟就订购了五亩菌种，做这个决定也是因为吴经理给了以下承诺：

1.订购五亩菌种送一亩，等于是花五亩的钱得到六亩的种子。并且派技术员上门指导种植，只需负责技术员的吃住，往返车费公司报销。

2.保证菌种发芽率达到百分之九十八，如没达到，则给予我赔偿（没注明赔偿多少）

3.收获的羊肚菌干货，公司以500元每市斤的价格回收，农户也可自行售卖。

一亩利润两万一年能种两季

我用小学加减法计算了一下，按照以上的优厚政策，种植六亩最少可以赚10万的利润，而且吴经理还表示他们公司培育的菌种可以种植两季，每一季耗时三个月，半年时间六亩地就有二十万的利润，并且第二季购买菌种的成本可以打六折。

折算下来，两季羊肚菌的种植不超过八万元，利润却有二十万。听到利润这么高的项目，大部分人都会产生不理智的举动。我只思考了五分钟就交了一万块定金订购了五亩羊肚菌菌种。

交了定金以后，吴经理带我参观了沃农农的生产车间，我也是冲着他们能自己生产菌种才在这里订购菌种的，当走到一处有几个巨大蒸汽炉旁边时，吴经理告诉我每亩地还需要几百斤营养袋才能长出羊肚菌，我问吴经理为什么在刚刚签合同之前没有告知需要营养袋，吴经理说营养袋你们可以自己做，我把配方给你，自己制作营养袋成本很低，如果购买公司的则需要两千块钱一亩。

在参观工厂的期间，吴经理讲述公司把种植户种植的羊肚菌收购上来，主要是用来销售到国外的，今年就接了国外8000万的羊肚菌订单，关于公司回购这个问题不用担心，公司实力十分雄厚。

交了一万块定金以后，一个自称从陕西某个学院退休的李教授给我讲课。吴经理告诉我李教授负责种植羊肚菌的技术问题，要是我在种植的过程中有技术问题就找他。李教授讲的都是一些最基础的知识，比如回去以后就要在田里撒石灰，准备好大棚和遮阳网，具体播种时间听公司安排，关于营养袋的制作，李教授欲言又止，可能是想我通过他来购买营养袋，毕竟我在他们眼里就是把脖子洗干净自己送过来待宰的羔羊，谁都想来分一口肉。

当天晚上在种子公司吃了一顿没有一点肉的晚餐后，搭乘某个经理的车回到清镇市区住下，第二天，我带着发财的梦踏上了回家的高铁。

越付出失败越大

回家后的第一件事就是租地，我以每亩一千块钱的价格租了六亩水田，租期为两年。下一步既要准备搭大棚了，大棚有三种选择，一是钢结构的简易大棚，二是用毛竹片搭建的小拱棚，三是南方育水稻秧苗那种地棚。

为了节约成本，首先考虑的是用毛竹片搭建大棚，但是考虑到冬天风太大，竹片搭建的大棚容易被风吹翻。而且毛竹片必须大批量购买才划算，几亩地的材料商家不会给折扣，思来想去，决定购买三亩简易钢结构的大棚，其余的使用育苗的小地棚。

做生意创业是真的难，特别是任何东西都要重头开始更加难，没有人会给你指路，没有人会告诉你这条路要怎么走，一切只能靠你自己，你需要成长必须要踩无数的坑，成功真的没有捷径。

我之前从来没有做过农业，身边也没有做过农业的朋友，所以我连钢结构的大棚到哪里买都不知道。在本地的朋友圈看到几个出售钢结构大棚的消息，跑过去和卖家一谈价，发现比买新的还贵。

有一次路过一个正在种植的草莓园，看到草莓园里有一批刚到的大棚，我走进去询问老板是否能把购买大棚的联系方式给我，老板一开始答应得好好的，叫我等他几分钟，等他忙忘完手头上的事情。我站在那里等了他半个小时，他都没有把联系方式给我，甚至这半个小时他一直在我眼前晃悠，中途他也没有和我说过一句话。

销售的嘴骗人的鬼

后来好不容易在一个朋友的朋友那里要到了一个在江苏宿迁销售大棚的电话，谈妥价格交了定金大棚终于确定好了。这其中有一个小插曲，生产大棚的厂家同时也销售遮阳网，本着不麻烦的原则，我准备遮阳网也一并在这里购买，前提是厂家要把遮阳网裁剪成我需要的30米长度，因为遮阳网都是50米一卷，为此我以高出市场价2000元的价格购买了300米遮阳网。

大棚和遮阳网准备好，就要在地里洒生石灰了，李教授说撒生石灰是为了消毒杀菌，同时也把地里的草杀死，后来我才发现，李教授根本没有任何在南方水田种植羊肚菌的实际操作经验。

时间到了十月下旬，大棚终于到了，卸货时，我发现遮阳网一共只发了6卷，而我一共订购了12个大棚，按理说应该是12卷。我打电话问销售，销售一再向我保证是裁剪好的，只是两卷共用一个袋子，由于大棚基地在离家两公里的野外，旁边又是公路，现在如果拆开不及时盖到大棚上会被人偷，等到大棚盖好薄膜准备盖遮阳时才发现，这些遮阳网都没有裁剪，当我把这个情况告诉销售大棚的销售人员时，不管我发多少条信息他都不会，打电话也不接。

付出越多失望越大

在当地，请一个青壮年一天的工钱最少要300元，为了节约成本，我决定和我初中毕业在家当街溜子的十六岁的堂弟自己盖大棚。南方十月下旬的太阳还是火辣辣的，从早上出门到傍晚收工，衣服被汗水打湿后从来没有干过。中午家里没人做饭，就去街上买一碗四块钱的汤粉吃饱继续干。我一个成年新手，加上一个未成年人打下手，盖好十二个大棚的难度可想而知，最困难的是这些材料都在路边，都是拿回去就能用的农用材料，而大棚又不能一天盖好，所以为了保护好这些材料，我每天晚上都会拿个帐篷睡在田里守着，经过十多天的煎熬，十二个大棚终于盖好了。

到了十一月十五号，贵州沃农农那边终于发来菌种通知我准备要开始播种了，噢不！菌种是在十月底把剩余的一万块钱打过去他们才发的菌种，十月下旬同时打过去的还有一万块营养袋的钱。

为什么我们不自己做营养袋呢？种过蘑菇之类的朋友都知道，营养袋大部分是用棉籽壳当做原材料。南方根本没有人种棉花，从网上购买，棉籽壳体积大重量轻，运费太贵。还有一个原因，是因为我打算要靠这批羊肚菌赚钱的，花了这么多精力种下的羊肚菌，要是自己制作的营养袋不合格，前期投入的资金就全打水漂了。所以我决定营养袋也从沃农农购买，大棚用钢结构的，菌种是你们，营养袋是你们，播种的时候还派专家过来指导，这样足够稳了吧！

我们的承诺都是说着玩的，你还真信啊！

把菌种拉回来后，我发现了三个问题，第一，我在贵州订的菌种，发过来的这批菌种起点却是从河南西峡。第二，在物流运输的过程中温度太高，一部分菌种已经变质起了铜绿。第三，定五亩发六亩的承诺没实现，加上变质的菌种一共才1500斤，即使按照每亩300斤的使用量，六亩地也应该发1800斤。

九月份去订购菌种时，吴经理承诺会派技术员上门指导种植，不然我也不会在没有任何经验下就种5亩这么大的面积，但是当菌种钱和营养袋的钱都交了以后，吴经理可不是当初的吴经理了。

我打电话给吴经理叫他派技术员过来指导我种植，吴经理此时表示没有那么多技术员，技术员都派出去给种植大户指导了，同时也表示很多种植10亩的农户都没有派技术员，你种个5亩还想有技术员指导？

好吧！没有技术员就没有吧，只是这些坏掉的和少发了菌种你总得给我补过来吧，于是这个问题顺理成章地被吴经理把我踢给了负责售后的郭经理。郭经理表示，坏掉的菌种我们会补发给你，只是现在不能补发，至少要再等一个月才有货，至于少发的那300斤菌种郭经理打了几圈太极就被他忽略掉了。

单打独斗

没有技术员指导，我只好运用羊肚菌种植匠人、陕西某农业大学知名学者——李教授，在九月份为我培训的那半个小时里学到的丰富知识自己种植羊肚菌。请工人把羊肚菌揉碎种到地里再用喷雾器撒一层水后，是发财还是破产一切就交给命运了。

在种下后一个星期，我发现我很可能会破产，会成为村里的笑。因为一个星期过去了大部分大棚连菌种发芽的白霜都没看到。羊肚菌和种水稻萝卜白菜不同，没发芽可以补救，这种东西不行，种下去后除了祈祷还是祈祷，即使想再补救也没有种子。

又过了一个星期，营养袋到了，请工人放营养袋的时候，大棚里大部分还是没有正常的白霜，没有办法我只好打电话给李教授，李教授态度十分不好，只是告诉我把营养袋放在地上就行了。

放下营养包后又过来两个星期，白霜还是没有见到，茂盛的杂草倒是长满了整个大棚，我只好又打电话给李教授，这次李教授气呼呼的开口教训我，一口咬定是我没有管理好，说了没两句就把电话挂掉了。

到了2019年12月25号，补发的菌种终于到了，这次这批菌种是从贵阳发过来的，一共发了两百多斤，第六亩那300斤菌种还是不见踪影。补发的这些菌种一部分用剩下的三个大棚种植，一部分采用育水稻秧苗的小拱棚种植。这一次的菌种白霜倒是发得很好，只是营养袋在11月下旬都已经到了，堆在角落一个多月，不知道还有没有用，抱着死马当活马医的心态，又花钱请人把营养袋放到了菌种上。

过年买菜都没钱

到了2020年一月中旬，此时已经快要过年了，种下去的羊肚菌一个都没长出来。按照培训时的说法，40天左右会长出第一批羊肚菌，现在都已经过去了两个月，一个羊肚菌都没见到，大棚里满是膝盖高的杂草，看到投资十多万的项目颗粒无收，过年我都感觉是个煎熬。

到了2020年3月5号，一个沃农农的技术员联系了我，主要是看到我在网上发了我种的羊肚菌现状，他们要求我把帖子都给删了，所以才安排了一个技术员来指导我种植，我也是想抓住这最后一点希望，毕竟投入的是我十年的积蓄，人生能有几个十年？

此时的大棚里全是膝盖高的杂草，技术员通知我先把杂草拔掉，看看还能不能长出羊肚菌，开始我为什么不拔草呢？因为种子公司说地里不能打除草剂，不能拔草，拔草会破坏羊肚菌的菌丝。在种下一个月之后，我知道这批羊肚菌不可能再长出来了，就没有再管过。

技术员再来补刀

为了抓住这最后一点希望，我又花了五百块钱请人拔草，南方的三月温度已经很高了，特别是在温室大棚中，在拔完草后的第二天，我热到发高烧了，当时发烧只能去医院治疗，又是抽血又是做核酸检测，一个发烧又花掉了1000块。这个技术员可能是看我亏得不够惨是过来补刀的吧！

2020年5月，十二个大棚一共找到两个羊肚菌，此刻我终于明白，我彻底失败了，十多万的投入加上半年的辛劳全都打了水漂。

我联系吴经理问他这件事怎么处理，他此时已经改了口，质问我为什么李教授没有指导我种植羊肚菌为什么没有和他联系，巧妙地把这次的种植失败归咎于我没有及时和他联系，并且把大部分的责任都推到我头上，最后好说歹说吴经理答应在2020年再补发五亩菌种给我。

到了2020年十月，我再打电话给吴经理，吴经理又叫我联系售后的郭经理，郭经理说现在很忙，今年客户预定的菌种还没有发，叫我等他的消息，直到2020年十二月，我也没有接到郭经理的电话。

这次创业失败，主要是自己没有掌握技术就盲目地大规模种植，也怪自己太容易听信销售的一面之词，还有一个原因就是自己总想着高利润却忽视了背后的高风险。

一亩地投资几千块钱就能产生2万多的利润，销售还宣传他们公司的菌种一年可以种两季，综合下来每亩地半年就能产生最少4万的利润，这么高的利润为什么羊肚菌公司的销售不去种？为什么不发动他的亲戚朋友去种？而要从茫茫人海中找到我这个八竿子打不着的陌生人去赚钱，难道是看我太穷要教我赚钱？

至于羊肚菌能否种植两季，主要还是要看地域，据我所知，中国大部分区域都不适合种植两季羊肚菌，因为羊肚菌怕。，而我所在南方冬季气温变化无常，有时候整个冬天的气温都维持在二十多度，更别提覆盖薄膜的大棚温度有多高了。

一点小小的忠告

以下是我用我的失败给创业者的一些忠告：

一，千万不要投资你没掌握技术的项目。

投资种植羊肚菌我就犯了这样的错误，因为我从来没有种植菌类的经验，也没有亲戚朋友有过这方面的经验，我所能得到的种植方法完全来自羊肚菌公司的一面之词，没有技术就意味着注定失败。

二，不要把资金全部投入一个项目。

不要把鸡蛋放在一个篮子里，这句话相信大家耳朵都已经听出茧了，道理大家都知道，但在实际操作时，有几个人能控制住自己，大部分人都已经被多投入多回报的思想冲昏了头脑。比如我这十万块钱，应该拿出三万块钱来试种，即使失败了，以后还有本钱可以东山再起。

三，不要和路途太遥远的公司签订合同，因为你耗不起。

这一点是非常重要的，比如，我家和贵州的公司相距八百公里，过去一趟就要花费数千，这就是为什么即使我购买的羊肚菌没有长出来，我也没有拿着合同去找羊肚菌公司打官司，因为成本太高了。特别是农业种植，很难鉴定农作物绝收是种植户的责任还是羊肚菌公司的责任，路途太远就意味着你要花费车费、伙食费、住宿费，如果起诉还要承担诉讼费、律师费，最后能不能拿到赔偿还都是未知数，即使最后能拿到赔偿，除去这些开支你还能剩多少？

四，签合同之前一定要找律师明确自己的利益。

我相信很多农民都没有签过合同，即使有签过合同的农民大多也不明白这份合同到底是对自己有利还是对自己不利，合同上的一个字不同，最后的结果可能会变得天差地别。所以如果要签合同，最好是自己准备一只录音笔，把签合同之前对方的承诺都录下来，很多甲方在和你谈的内容和写在合同里的内容根本就不是一回事，有条件最好花一点钱找一个专业的律师过一下合同。

五，没有强大的实力最好不要碰农业。

农业一直都是一个高风险的行业，制约农业发展的因素太多，疾病、天气、价格这些因素都没有办法控制，也就意味着你背后没有强大的资金，只要失败一次你就没有机会再来一次。多少农民把大半辈子辛苦挣来的血汗钱投进农业最后却负债累累。

六，不要相信买种子交技术包回收的农业公司。

很多的农业小公司打着帮农民致富的口号推销他们的产品，他们的目的就是把他们的种子和原材料销售出去，帮农民挣钱只是他们的不确定目标，因为他们也不知道农民到底能不能挣钱。销售公司产品才是他们最主要的目标，比如羊肚菌公司把菌种卖出去了，营养袋也卖出去了，销售的提成拿到了，公司的业绩也增长了，年会上大家都喜笑颜开，谁还会记得我这个过年连买菜都没钱的农民！

和农业公司合作是一个极其不平等的合作关系，就拿我所经历的事情来说，我承担了土地租金，种植所需要的原材料，人工，物流成本，菌种和营养袋的费用，加上半年的时间。而羊肚菌公司又承担了什么？他们什么都没承担，我种出来了他们包回收，目前的羊肚菌确实也不愁卖。我没种出来他们也没有损失，因为他们本来就是卖种子的，种子和营养袋已经卖出去了，他们的KPI已经完成了。

2020年十二月，我把十二个大棚全部拆了，以一万块钱的价格全部转让出去，这次耗时一年半的创业终于落下了帷幕，在这个过程中，我浪费了一年半的时间，亏损了十多万，没能用这十多万买房，谈了6年的女朋友的也分手了，进过这件事整个人心力交瘁，不知道人生的下一步该怎么走。

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