火腿蒸鸽子的家常做法（火腿蒸鸽子做法）

食材：鸽子1只、火腿1块、生姜5片、盐5克、葱2根、料酒1勺，下面我们就来说一说关于火腿蒸鸽子的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

火腿蒸鸽子的家常做法

食材：鸽子1只、火腿1块、生姜5片、盐5克、葱2根、料酒1勺

鸽子清洗干净，擦干水分，在鸽身上均匀地抹层盐（入味）。

火腿切片，生姜切片，葱1根打结。

在鸽子身上均匀地淋点料酒。

将火腿片均匀的铺在鸽身上，放上姜片、葱结。

移入高压锅中大火烧开转小火蒸20分钟左右（普通蒸锅约需40分钟以上）。

蒸好取出，拣去葱姜，再洒点葱花即可。