鲜橙鸡蛋羹家常做法（冬日佳品冰糖橙蒸鸡蛋）

12月10日，跟随记者一起去看看脑洞大开的市民朋友怎么用冰糖橙做出美食吧！

来到市民邱阿姨家里，她告诉记者，今天她要用冰糖橙做一道营养价值丰富、老少皆宜、一学就会的冬季美食——冰糖橙蒸鸡蛋。只见邱阿姨先把冰糖橙洗净，切开冰糖橙三分之一处，挖出果肉，橙皮放好备用，再拿出一颗鸡蛋，打碎，放入碗中，加适量盐调味，用筷子快速打散鸡蛋，最后，把打好的鸡蛋液灌入备好的冰糖橙皮中，在把装好鸡蛋液的冰糖橙放入锅里，蒸十分钟，一碗芳香可口的冰糖橙蒸蛋就完成了。

冰糖橙加上鸡蛋，香嫩爽滑，鸡蛋中伴有橘子的清香，口感相当丰富。据了解，冰糖橙中含有丰富的维生素c、膳食纤维等营养物质，鸡蛋中又含有大量蛋白质、卵磷脂等，两种食物相结合的冰糖橙蒸蛋，能增强身体免疫力的同时，还可以促进食欲和肠道蠕动，赶快来动手试试这样美味又简单的冬季美食吧！