吃橘子和吃柑子有区别吗（橘子和柑子你可否分得清）

上一回已经讲到了第一次柑橘杂交大战——橙和来檬，它们带来了第一批杂交种子，现在我们继续来看”造檬运动之——第二次柑橘大战——葡萄柚、柑和柠檬”，这段不堪的历史伦理吧！

有了酸橙、来檬这些个中间种，柑橘家族的混乱就更加不堪入目了。

人们曾经很纯洁地认为认为葡萄柚是柚子引入美洲后，经过变异产生的新品种。但是，最新的分子生物学证据显示，事实远比这要黑暗。

仔细端详一个葡萄柚，你是不是会觉得这就是一个披着橙子外衣的小柚子？事实也正是如此，经过分析发现，柚和甜橙都是葡萄柚的亲本。在印度西部的山间，柚子和宽皮橘的复杂后代——甜橙，同柚子“老爹”发生了“亲密接触”，于是，更为混乱的葡萄柚就这样产生了。目前，和甜橙一样，葡萄柚也被认为是酸橙下的一个栽培组，这样华丽的学名就再也用不到了。

虽然葡萄柚英文名字是“grapefruit”，但是这家伙跟葡萄完全没有关系。之所以得名，是因为它们的果实在枝头生长得过于密集，远看就像一串串葡萄。1750年，威尔士人格里菲斯•休斯在巴巴多斯描述了葡萄柚，这也是这种特殊的水果首次出现在正式植物学记载中；1823年被引入美国弗罗里达，随后就在此发扬光大；2007年，全世界葡萄柚年产量已超过500万吨。据说，葡萄柚是甜酸苦香的完美结合体，只是，我从来没有尝出来过。

刚说完同柚子结合产生了葡萄柚，又得说甜橙又和另一位“老爹”宽皮橘的关系了。甜橙和宽皮橘的爱情结晶就是传说中的“柑”。不过，说柑是甜橙和宽皮橘的杂交品种并不准确，因为在我国，柑和橘从来都没有严格的界限。柑从来都不是一个严格分类单元，相反它是一个混杂的大家族，里面既有甜橙和宽皮橘杂交产生的后代（例如贡柑、芦柑），也有宽皮橘慢慢变异而来的宗亲（例如温州蜜柑等），以及八竿子打不着的远房亲戚（例如金柑C. japonica）。

在这次大战中，柑橘们在酸味的方向也前进了一步——我们熟悉的柠檬（C. limon）产生了。有人认为柠檬是香橼和柚子的杂交种，也有人认为来檬在柠檬的形成中提供了基因，不过越来越多的证据显示，酸橙可能是柠檬重要的父本之一。于是可能是香橼和酸橙这两种本来就可以让人酸掉大牙的物种，搞出了柠檬这种将酸发挥到极致的极品。

好了，第二次柑橘大战到了这里就初具雏形了，请关注下一期：痛快的第三次柑橘大战

你可否分辨的清楚柑子和橘子？ 单选

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什么呀，不都一样吗？

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当然是它们的名字不同呀！

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可清楚啦，柑是柑，橘是橘！

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