水芹菜怎样做凉菜（如何做凉菜）

水芹菜适量,洗净切段;香菜适量洗净切段;木耳泡发好撕块;蒜子2瓣切末;朝天椒2个切圈，下面我们就来说一说关于水芹菜怎样做凉菜?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

水芹菜怎样做凉菜

水芹菜适量,洗净切段;香菜适量洗净切段;木耳泡发好撕块;蒜子2瓣切末;朝天椒2个切圈。

烧一锅开水,倒入少许油和盐。

水芹菜汆水至断生,沥干水分备用。

木耳汆水

所有材料放入拌碗,入配料调味盐、老抽、白醋、辣椒油、香油,拌匀后静置10分钟即可上桌了。