辣椒酿咋做(酿辣椒怎么制作才简单)

随着人们生活水平的不断提高,现在小孩挑食的现象也越来越严重,其中就有很多小孩就不爱吃肉。孩子的这一习惯这让很多家长非常苦恼。那该怎么办呢?今天小编就跟大家分享一道酿辣椒的做法。辣椒加点肉末,既简单又好吃,孩子一次5个都不够吃。

辣椒酿咋做(酿辣椒怎么制作才简单)(1)

准备材料:

辣椒8颗、五花肉400克、香葱10克、食盐、老抽酱油、鸡精、十三香、食用油各少许。

辣椒酿咋做(酿辣椒怎么制作才简单)(2)

操作步骤

1、将五花肉剁成肉末,加上适量食盐、鸡精、老抽酱油、十三香搅打上劲调成肉馅,肉馅做好后放入冰箱冷藏一个小时备用。

辣椒酿咋做(酿辣椒怎么制作才简单)(3)

2、把辣椒清洗干净,将辣椒用刀划开一道5厘米的口子,将辣椒瓤从开开口处取出,用手沾上适量食盐涂抹在辣椒内部。

辣椒酿咋做(酿辣椒怎么制作才简单)(4)

3、将肉馅从冰箱取出,将肉馅酿入辣椒内部。这里要注意一点,辣椒在涂上食盐之后要马上酿入肉馅,以免辣椒失水发焉,从而影响辣椒的酿制。

辣椒酿咋做(酿辣椒怎么制作才简单)(5)

4、起锅上火,倒入适量食用油,将酿好的辣椒逐一摆放在锅内进行煎制,一分钟之后再将辣椒翻面继续煎制一分钟,加入适量高汤盖上盖子焖一分钟,待汤汁收干后装盘即可。

辣椒酿咋做(酿辣椒怎么制作才简单)(6)

怎么样朋友们?酿辣椒是不是很简单呢?赶紧给孩子做一道酿辣椒吧。辣椒加上肉末,既简单又好吃,孩子一次吃五个都不够。你们觉得这个方法对你有帮助,请关注、收藏、分享一下哦

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