起泡酒和香槟的区别（起泡酒和香槟有什么不同）

香槟是一定要产于法国，局限性较大，而起泡酒产自于意大利、西班牙或德国香槟的酿造严格，其葡萄品种的选择也比较严格，一般使用霞多丽、黑皮诺和莫尼耶而起泡酒原料的选择则比较宽泛，任何葡萄的品种都可以，下面我们就来说一说关于起泡酒和香槟的区别?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

起泡酒和香槟的区别

香槟是一定要产于法国，局限性较大，而起泡酒产自于意大利、西班牙或德国。香槟的酿造严格，其葡萄品种的选择也比较严格，一般使用霞多丽、黑皮诺和莫尼耶。而起泡酒原料的选择则比较宽泛，任何葡萄的品种都可以。

香槟采用比较传统的酿造方式，需要进行两次发酵，而起泡酒一般是一次发酵即可。