酒鬼花生的家常做法(酒鬼花生如何做)
食材:花生适量、盐适量、干辣椒适量、麻椒适量,下面我们就来说一说关于酒鬼花生的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
酒鬼花生的家常做法
食材:花生适量、盐适量、干辣椒适量、麻椒适量
准备适量的花生,用清水浸泡两个小时。
用手搓花生,把浸泡好的花生去皮。
把去完皮的花生,装袋放入冰箱冷冻三个小时。
锅内加油烧热,油温烧至六成热,把冷冻好的花生米倒入锅里。
用漏勺不停地搅动,使花生受热均匀。
花生炸至泛黄即可捞出来。
锅内留少量油,把干辣椒和麻椒放进去煸炒。
煸炒出香味后倒入花生米,加入适量的盐,快速翻炒均匀。
酒鬼花生即可做好。
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