蘑菇加鸡蛋简单一做(蘑菇和鸡蛋这种做法真好吃)

菌菇类的食材味道鲜美,而且口感也好,尤其蘑菇深受大家喜爱, 蘑菇营养丰富,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,蘑菇又称"长寿菜",含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质等,为低脂肪、低热量的食品。

蘑菇加鸡蛋简单一做(蘑菇和鸡蛋这种做法真好吃)(1)

经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。饮食养生很适合吃蘑菇补充身体营养,提高免疫力。怎样把蘑菇做的好吃又入味?做法其实并不复杂,今天分享一道蘑菇的做法,简单又美味。

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用料:

蘑菇 1把

鸡蛋 2个

菠菜 1把

面粉 适量

椒盐 适量

孜然粉 适量

食用油 适量

料理机

做法步骤:

第一步:准备一盆清水,撒入一勺盐,把蘑菇放入盐水中浸泡十分钟

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第二步:菠菜清洗干净,去除根部

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第三步:蘑菇从盐水中捞出,多次清洗干净

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第四步:锅中水烧开,下入蘑菇烫2分钟捞出

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第五步:菠菜也在锅中烫一下,捞出

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第六步:菠菜放入料理机,加入小半碗清水,将菠菜打成汁

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第七步:盆中打入两个鸡蛋,倒入打好的菠菜汁,搅拌均匀

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第八步:加入少量面粉,搅拌均匀

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第九步:热锅烧油,烧至7成热

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第十步:将蘑菇包裹上搅拌好的菠菜稀糊

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第十一步:将包裹好菠菜稀糊的蘑菇放入锅中用中火炸至表层松脆

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第十二步:表层松脆就可以出锅啦,放入盆中,撒上椒盐,搅拌均匀

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这种做法吃起来健康又过瘾,简直不要太棒。你们喜欢吃蘑菇吗?大家做过炸蘑菇吗?蘑菇还有什么更好吃的做法?我知道的有小鸡炖蘑菇,干煸蘑菇,蘑菇炒鸡蛋,大家都知道蘑菇的哪些好吃的做法呢?

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