外国人学中餐在哪里学习（在国际部烹饪是门必修课）

最近几天，国际部高三同学录取捷报频出，大家是不是以为学生就不用上课了呢？NO NO NO！在学校，孩子们除了要在教室学习基本的课本知识，高三的孩子每周还要上一门烹饪课，学习如何烧菜做饭，上课地点也从平时的教室转换到了食堂二楼一间专门的烹饪教室。下面就跟着小编，一起走进国际部的烹饪课堂。

这节课的任务是做一道地方特色菜——四川滑肉。课程由老师先实际操作一遍，同学们先观摩然后自己动手。鸡胸肉切片、码料，将水煮沸后放入切好的白菜捞出，再用筷子依次放入肉片，期间，同学们都聚精会神的看着，生怕错过了某一个重要步骤。老师也再三叮嘱肉片下锅后不要搅拌否则会让汤变粘稠。出锅，放上切好的番茄，最后再加点白醋调味。然而，还没等老师完成所有的步骤，同学们已经迫不及待的开始试吃了，美味！

接下来就是同学们自己动手做菜了。同学们分成小组，每个人都有不同的分工，有的负责切菜，有的负责调味，有的负责递东西。然而看起来简单的一道菜，实际做起来还是会有各种问题：“老师，是先放鸡蛋还是面粉？”“盐和味精要放多少啊？”“白菜要煮多久才可以捞出呢？”

大家不要以为烧菜做饭只是女生的专长，我们的男同学此时也不甘示弱，在厨房里一点不会觉得不好意思，切肉，码味，下锅，做起来得心应手。

环视教室里忙碌的同学们，他们一个个都手脚麻利地做着自己所负责的工作。在不到1个小时里，已经搞定所有食材，制作出了一份地方特色美味。他们做的滑肉肉片熟度刚刚好，又滑又嫩，鲜香中带着点野山椒的辣味，甚至还有充足的时间，可以坐下来从容不迫地享用这份美味佳肴。而有的小组则无意间进行了创新，完成了”火锅版”滑肉，站着边烫边吃，最后只剩底料，实在欢乐！

然而这并不是结束，烹饪课不仅是学习烧饭做菜而已，除了烹调菜肴，同学们填饱肚子后，还需要将凌乱的料理台整理干净，清洗用过的碗盘，关好电源，这些都是烹饪课的内容。在烹饪课上，同学们不仅填饱了肚子，学习了生活上的实务技巧，欢乐的气氛也让高三的紧张压力得到些许释放，相互合作的同时也增进了同学间的协作能力。

在学校，学生需要的教育是能够提供他们各种各样的机会，让他们既能动脑又能动手，在动脑动手的过程中产出一些东西。在国际部，类似这样的课程让每个同学都可以在不同的领域发挥自己的潜能。除了语数英这样基础学科的课程，综合素质对学生而言也是非常重要的。

大家还记得我们高一第一节班会课吗，我们的主题就是让同学学做菜（新学期：国高的班会不一般！——记高一第一节主题班会课）从这也可以看出，我们的教育不仅仅是教学生学习课本知识，独立自主的生活能力也是我们贯穿三年的教育重点，这样当孩子远离家人朋友，在异国他乡也能照顾好自己，而不至于连番茄炒蛋先放番茄还是鸡蛋都要询问远方的父母。

近期活动

时间：2017年12月24日10点

地点：成都市高新区盛安街666号成都七中高新校区学术报告厅

预约电话：028-66879779

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