炖鸡肘的正确方法（怎么炖鸡肘）

调料：葱适量、蒜适量、姜适量、红辣椒适量、香菜适量，下面我们就来说一说关于炖鸡肘的正确方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炖鸡肘的正确方法

调料：葱适量、蒜适量、姜适量、红辣椒适量、香菜适量。

鸡肘多用凉水泡泡，洗净血水。

油锅热后放白糖炒化，锅中冒大烟后放鸡肘，炒匀至焦焦的感觉盛出。

将所有配料放入炖锅中，鸡肘放入倒水，不要太多最好水不要莫过肉。

大火开锅炖至水收干，大概40分钟再焖两个小时，这样比较入味。