鸡肉炖土豆的家常做法不要一滴水（好吃到停不下口的鸡肉炖土豆）

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鸡肉炖土豆的家常做法不要一滴水

土豆两个，去皮切块儿，切好之后，可以把土豆放在水中，防止土豆氧化变黑。 葱姜切碎。 鸡肉冷水下锅，加入姜片去腥，煮出血沫。 锅内放少许油，加入葱丝姜丝爆香，一定要用小火慢慢炒出香味，否则容易糊。 喜欢吃辣可以放一些干辣椒，不喜欢吃辣可以跳过这步哈～ 放入焯好的鸡肉，大火翻炒，炒出鸡皮中的油脂。 放入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。 加水末过鸡肉，加入香料，开大火炖煮，大火煮开后转小火炖十分钟。 加入土豆炖制土豆软烂即可。 家常菜,热菜,一家三口,下饭菜,主菜,荤菜,锅具,东北菜,午餐,炖