排骨藕汤的家常做法（排骨藕汤的做法）

首先准备好排骨，漂洗净血水，沥干水分备用，下面我们就来说一说关于排骨藕汤的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

排骨藕汤的家常做法

首先准备好排骨，漂洗净血水，沥干水分备用。

准备好莲藕。

莲藕去皮、洗净、切滚刀块；生姜切片备用。

莲藕加入适量盐，簸匀，腌制半小时。

锅中油热，爆香姜片。

下入排骨翻炒。

炒至无血水。

加入适量冷水，煮开。

移入高压锅中（不想生炉子慢慢炖，高压锅方便、快捷）。

煮开后，下入莲藕；加盖、扣阀，压制30分钟。

炖好的莲藕排骨汤，加入盐、胡椒粉，调好味即可食用。