炒黑豆苗做法（减肥小菜炝拌黑豆苗）

食材清单

黑豆苗

干辣椒

花椒

香葱

盐

香醋

烹饪步骤

步骤1

黑豆具有那么多营养成分，身为“母体”的黑豆生出的豆苗当然也并非平平无奇的东西，黑豆苗是用黑豆在泡沫箱内培植出的，下边是好看的根须，纤细青白的嫩茎上生着肥圆翠绿的叶苞，豆瓣肥硕晶亮，其口感滋味清爽脆嫩，特别是这种去掉了尘埃气息的细嫩清香非常诱人，因此黑豆苗又称作“绿色大豆瓣菜”。

步骤2

黑豆苗掐去根须，洗干净，氽水断生后捞起来，控干水份备用

步骤3

辣椒干切成一段段，葱蒜剁碎末，锅里加点油，油热后，先放蒜泥爆香后，把辣椒干干花椒放进炝出辣味后淋在焯过水的豆苗上，添加盐，香醋，葱搅拌均匀后整型装盘就完成了。

步骤4

普普通通一碟菜，轻轻松松减肥来，要是在平时的生活留意一点点，健康纤细的身材就会离大家愈来愈近。