春天一定要喝这道汤(春天多喝这道汤)

春天一定要喝这道汤(春天多喝这道汤)(1)

随着气温的回升,天气也越发的干燥。所以,最近,每餐饭我都会煮一锅汤,饭前喝一碗,感觉特别舒服。以下,和大家分享一道清爽开胃,非常适合春天喝的汤——白萝卜豆腐汤。做法简单,十几分钟就可以上桌。减肥期间喝也非常适合,完全不用担心会长肉。

白萝卜价格实惠,通常买一根也就两三块钱,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。白萝卜中含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动,非常适合减肥期间食用。豆腐为补益清热食品,常食可清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。另外,其蛋白质含量较高,减肥期间可以作为蛋白质的来源。二者结合,再加一些香葱和虾皮,让整道汤鲜味更足。成本很实惠,通常几块钱就可以煮一大锅,喜欢的亲们一定要试试看~

春天一定要喝这道汤(春天多喝这道汤)(2)

春天一定要喝这道汤(春天多喝这道汤)(3)

具体制作方法

第一步:准备食材。白萝卜半根、嫩豆腐1块、虾皮适量、香葱适量。

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第二步:把白萝卜去皮切成片、嫩豆腐切成块。

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第三步:锅中倒入适量的水,然后白萝卜放入锅中,煮至萝卜变软,可以用筷子轻松刺穿。

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第四步:把豆腐放入锅中煮开。

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第五步:往锅中放入1勺盐、少许鸡精、少许白胡椒粉调味,然后将香葱碎、虾皮放入锅中,再次煮开即可关火。出锅前再淋一点点香油。

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第六步:盛出开动吧。

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多说几句

这道汤比较简单,大家只要注意一定要在白萝卜煮软后再放豆腐。豆腐放入锅中后,不要大力翻动,否则容易将豆腐弄碎。

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