小龙虾家常做法(小龙虾做法步骤介绍)

原料准备:小龙虾两斤,姜五片,蚝油1勺,干辣椒适量,蒜5瓣,料酒适量,豆瓣酱2勺,盐适量,生抽适量,花椒一把,麻椒一把,醋少许,下面我们就来说一说关于小龙虾家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

小龙虾家常做法(小龙虾做法步骤介绍)

小龙虾家常做法

原料准备:小龙虾两斤,姜五片,蚝油1勺,干辣椒适量,蒜5瓣,料酒适量,豆瓣酱2勺,盐适量,生抽适量,花椒一把,麻椒一把,醋少许。

将小龙虾去须、腿、虾线、虾尾,保留主体与大钳子,再逐个用刷子刷洗干净。

锅中烧热油加姜片,蒜,花椒,麻椒,注意小火,否则易糊。

小虾与大钳子放入锅中炒几下后加水,再放入其他调料,尝味调节,煮入味即可。

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