客家香辣鸡翅（香辣火鸡翅）

作者：小若_08FG

用料

火鸡翅膀 1个

花生 适量

油 适量

盐 适量

老抽 适量

胡椒粉 少许

鸡粉 少许

醋 适量

白芝麻 适量

姜 一小块

大蒜 3瓣

剁椒 一大勺

味精 少许

做法步骤

1、准备材料

2、火鸡翅膀洗净剁好，姜、蒜剁碎，花生米洗净备用

3、锅中放少许油小火炒香花生米后盛出放凉后去皮

4、锅中倒油烧热倒入火鸡翅炒香

5、炒好后下姜蒜剁椒炒出香味后，放入少许盐、鸡粉、胡椒粉、老抽继续炒1分钟左右，溜边倒入少许醋再倒入适量清水煮

6、煮至汤汁浓稠后倒入炒好的花生米翻炒均匀，倒入少许味精

7、撒上白芝麻后即可

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